Jengibre (euro/Kg)

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Jengibre (euro/kg)

El jengibre es una raíz subterránea de una planta aromática, de la familia de los tubérculos, con un sabor picante que lo convierte en un condimento muy apreciado en la cocina y reconocido por sus múltiples beneficios para la salud.

Destaca su intenso, profundo, fresco y picante aroma.

 

Beneficios para la salud

El jengibre es una alimento en el que encontramos gran variedad de nutrientes que hacen de esta raíz una medicina milenaria, compuesto por vitaminas, minerales, aminoácidos…

El Jengibre es un alimento rico en Vitaminas B y C que ayuda a reforzar el sistema inmunológico.

Uno de los grandes beneficios que contiene el Jengibre son sus aceites volátiles como citronelal, el limonelo y el canfeno, destacando entre ellos el gingerol, responsable del peculiar sabor picante. Todas estas propiedades favorecen una buena digestión y una mejor absorción de los nutrientes de otros alimentos.

 

Modo de empleo

El Jengibre se consume de múltiples maneras en fresco, molido como especia, acompañando un té, en platos principales…

 

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