Salmorejo

Salmorejo

¡Y aquí la ECOreceta de este finde!ecológicos de otoño. Otro clásico de la dieta mediterránea. Nada más y nada menos que el rico salmorejo.

Como de costumbre, una receta sencilla, deliciosa y saludable. 

Por aquí os dejamos los ingredientes y la forma de prepararla:

 

Ingredientes:

  • 500 gramos de tomates ecológicos
  • 70 gramos de aceite ecológico
  • 1 diente de ajo ecológico
  • Una pizca de sal ecológica
  • 70 gramos de pan ecológico
  • 10 gramos de vinagre ecológico
Ingredientes Salmorejo Ecológico


Elaboración: 

  1. En un bol echamos los tomates ya troceados, el ajo, la sal, el pan, el vinagre y el aceite.
  2. Lo batimos todo muy bien con la batidora todo hasta que quede una crema uniforme.
  3. Una vez que hemos terminado, podemos echarle por encima a la crema o bien huevo cocido cortado en taquitos, pepino, jamón serrano, pimiento verde o cebolla. A gusto del consumidor.

Así de sencilla y así de rica :)

 

¡Esperamos que la disfrutes!

 

Salmorejo ecológico

 

Fuente: Úrsula María Jiménez

 

¿Y tú, quieres que publiquemos tu receta? Pues solo tienes que ponerte en contacto con nosotros.

 

Foto Miguel Angel

MIGUEL ÁNGEL RODRÍGUEZ

CEO de SOLO ECOS

 

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