Delicias de Granola

Delicias de Granola

Nueva semana y nueva ECOreceta deliciosa y saludable para compartir. Esta semana traemos una propuesta muy baja en calorías ideal para desayunos, meriendas o picar entre horas.

¿Te apetece probarla? ¡Pues vamos a ello! 

Ingredientes:

• 150g copos de avena integrales ecológicos
• 2 cucharadas de almendras ecológicas laminadas
• 15 almendras de enteras ecológicas peladas
• 2 cucharadas de cacao ecológico
• 2 cucharadas de coco rallado ecológico
• 2 cucharadas de miel de flores ecológica
• 2 cucharadas de aroma de vainilla ecológica
• 1 cucharadita de canela molida ecológica
• 1 chorreón de aceite de oliva Virgen Extra ecológico
• 1 cucharada de panela ecológica

Elaboración: 

1. En primer lugar, cogemos un mortero y majamos las almendras en trozos no demasiado pequeños. Dejaremos algunas sin majar.
2. En una sartén con el aceite de oliva y la miel, la ponemos a fuego medio y mezclamos bien.
3. Después añadimos a la sartén, los copos de avena, las almendras, el cacao, el coco, la vainilla y la canela. Movemos todo bien con una cuchara de madera hasta que quede bien mezclado.
4. Pasados unos minutos,, le añadimos la cucharada de panela y la retiramos del fuego.
5. Lo pasamos todo a una fuente y en caliente vamos haciendo unas albóndigas pequeñas y la vamos poniendo en un plato para que se enfríen.
6. Una vez que ya estén frías, las pasamos al recipiento donde las queramos conservar. otro recipiente limpio y ya tenemos nuestras delicias de Granola para los desayunos o meriendas... deliciosas.

Y ya tenemos listas nuestras delicias preparadas para nuestros desayunos o meriendas :)

Fuente: Tony Santos

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