Bombones tipo Ferrero sin azucar

Bombones tipo Ferrero sin azúcar

Seguimos con la serie de ECOrecetas navideñas, y no podía faltar algo más de dulce en estas fechas. Nuestra propuesta de hoy son estos ricos bombones sin azúcar, veganos y exquisitos.

¿Tomas nota?

Ingredientes:

• 10 dátiles ecológicos.
• 200g de avellanas ecológicas sin piel.
• 3 cucharadas soperas de cacao soluble ecológico.

Elaboración: 

1. Primero picamos la mitad de las avellanas, ya que las otras las dejaremos enteras para meterlas dentro del bombón. Se pueden picar según gusten, más molida o con pequeños trozos.
2. Después mezclamos las avellanas molidas con el cacao y los dátiles. Lo picamos con la ayuda de la batidora hasta que quede toda la masa cremosa y homogénea.
3. Luego, con una cuchara sopera vamos cogiendo una porciones generosas de la masa equivalentes al tamaño de un bombón y la incrustamos en el centro una avellana entera.
4. Con las manos limpias hacemos bolas bien apretadas, dejando la avellana en el centro de las mismas.
5. Después rebozamos los bombones con las avellanas picadas anteriormente.
6. Finalmente, los dejamos reposar varias horas en el frigorífico para que se asiente la masa.

¡Ya los tienes! Un placer para todos los paladares y muy sano. ¡Qué os aprovechen!

Fuente: recetasveganas.net

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